Abstract
Ushbu maqolada mosh (Phaseolus aureus) o’simligining biologik tasnifi, kelib chiqishi, qishloq xo'jaligida va sano'atda tutgan o'mi. urug’ tarkibidagi unig'i tarkibida oqsillar. alinashtirib bo’lmaydigan aminokislatalar, mono va disaxaridlar. vitaininlar. flavonoidlar hamda makro-mikro elementlarning inson salomatligidagi ahamiyati shuningdek oziq-ovqat sanoatida tutgan o'mi keltirirb o’tilgan.
Keywords
dukkak
urug'
aureus
oila
makro
iriikro
silos
siderat
kraxmal
nikotinik
sitosterollar
stigmasterol
flavonoid
determinant pedunkullar