Abstract
Мазкур мақолада испан қовоғининг истеъмол қисмидан экстрактив моддаларнинг экстрактга чиқишини гидромодул билан боғлиқлиги, экстракция қилинишининг ҳароратга боғлиқлиги. Қовоқ этидаги қуруқ моддаларни экстракциялашнинг лимон кислотаси концентрацияси билан боғлиқлиги тажрибада ўрганилган.
Keywords
тыква
лимонная кислота
гидромодуль
экстрагенты
сухое вещество
экстракция
температура
экстрагент
аминокислота
состав
вакуум.