Использования Корневища “Zingiber Officinale Roscoe”

Многочисленные исследования показали, что регулярное употребление определенных фруктов и овощей может снизить риск многих заболеваний. Натуральные пищевые агенты привлекли значительное внимание из-за их роли в укреплении здоровья и снижении риска многих заболеваний, включая рак. Корневища Zingiber officinale Roscoe (Zingiberaceae), древнейшего, широко известного растения как имбирь, являются важной кухонной специей, а также обладают множеством преимуществ для здоровья. Корневище имбиря обычно добавляют в пищу в качестве специи или принимают в качестве пищевой добавки, и на протяжении всей истории он широко использовался в различных традиционных системах медицины для лечения артрита, ревматизма, растяжений, мышечных болей, болей в горле, спазмов, гипертонии, деменции, лихорадки, инфекционных заболеваний, катаракта, нервных заболеваний, гингивита, зубной боли, астма, инсульт и диабет. Имбирь может выполнять функцию добавки и защиты от рака. Кроме того, при химиотерапии имбирь может уменьшить некоторые симптомы лечения (например, тошноту).