Abstract

В развитии народного хозяйства Узбекистане ведущее место занимает сельское хозяйство. Благоприятные климатические условия с обилием солнечных дней дают возможность возделывать различные виды сельскохозяйственных культур, в частности, овощные культуры ( томат и огурец), в составе которых содержатся микро и макроэлементы, углеводы, минеральные соли, витамины и другие необходимые компоненты для организма человека.